Nutritional Neuroscience is an international, interdisciplinary broad-based, online journal for reporting both basic and clinical research in the field of nutrition that relates to the central and peripheral nervous system. Studies may include the role of different components of normal diet (protein, carbohydrate, fat, moderate use of alcohol, etc.), dietary supplements (minerals, vitamins, hormones, herbs, etc.), and food additives (artificial flavours, colours, sweeteners, etc.) on neurochemistry, neurobiology, and behavioural biology of all vertebrate and invertebrate organisms. Ideally this journal will serve as a forum for neuroscientists, nutritionists, neurologists, psychiatrists, and those interested in preventive medicine.

《营养神经科学》是一本国际性、跨学科、内容广泛的在线期刊，用于报道与中枢和周围神经系统相关的营养领域的基础和临床研究。研究可能包括正常饮食的不同成分（蛋白质、碳水化合物、脂肪、适量饮酒等）、膳食补充剂（矿物质、维生素、激素、草药等）和食品添加剂（人工香料、色素、甜味剂等）对所有脊椎动物和无脊椎动物的神经化学、神经生物学和行为生物学的影响。理想情况下，这本期刊将成为神经科学家、营养学家、神经病学家、精神病学家和对预防医学感兴趣的人的论坛。

该刊已被国际权威数据库SCIE收录，该刊致力于发表经过严格同行评审的高质量原创文章，反映医学-神经科学领域的新进展、新技术、新成果，促进该领域科研交流和科研成果转化。该刊2023年影响因子为3.6，平均审稿速度为 12周，或约稿 ，近四年来没有被列入预警名单。如果您需要投稿发表服务及指导，可以联系我们的客服老师，我们专业专注服务期刊投稿协助10年，为您提供期刊投稿个性化定制服务，并且我们确保严格保密您的个人信息及稿件内容。