Coverage in Chemosensory Perception includes animal work with implications for human phenomena and explores the following areas:

Identification of chemicals producing sensory response;

Identification of sensory response associated with chemicals;

Human in vivo response to chemical stimuli;

Human in vitro response to chemical stimuli;

Neuroimaging of chemosensory function;

Neurological processing of chemoreception;

Chemoreception mechanisms;

Psychophysics of chemoperception;

Trigeminal function;

Multisensory perception;

Contextual effect on chemoperception;

Behavioral response to chemical stimuli;

Physiological factors affecting and contributing to chemoperception;

Flavor and hedonics;

Memory and chemoperception.

《化学感知》涵盖了对人类现象有影响的动物研究，并探讨了以下领域：

识别产生感觉反应的化学物质；

识别与化学物质相关的感觉反应；

人体对化学刺激的体内反应；

人体对化学刺激的体外反应；

化学感知功能的神经影像学；

化学感受的神经处理；

化学感受机制；

化学感知的心理物理学；

三叉神经功能；

多感觉感知；

情境对化学感知的影响；

对化学刺激的行为反应；

影响和促成化学感知的生理因素化学感知；

风味和享乐；

记忆和化学感知。

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